いつも当ブログを見て頂く事はなくてありがとうございます…。まあ、ブログ→ウェブログ→記録→日記、アンネの日記みたいなもんです。
さてとれたての秋刀魚をいただきまして。
帰宅してからの先ほど調理、調理と言っても切って焼くだけなのですが…料理を全くしない自分にとっては、超難関です…笑
はっ！鱗って？？もらった時に聞いておくの忘れました…。どうやら鱗は取れてる？もともとない？見たいです。ふうぅーっ…
中まで焼けるように？切れ目を入れて…
新鮮な秋刀魚は口先が黄色い、と聞いたので見てみると、ほんまだ！たしかに黄色がピッとある！！
ざくっとまっぷたつに！！生命の意味を考えるときです…
塩をふって、あ今回は風呂上がりで顔の塩はとれてるから普通の塩で。
で、8分くらい焼き焼き、できたどー！スダチをちょっと絞ってかけて、半分は焼酎に….
秋刀魚のお味は…
いやー新鮮っていいですね。脂ものってて柔らかくてジューシー。自分で焼いてみるといろんなありがたみと美味しさもましますね。
ありがとー！！！
